Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 su bardağı şalgam suyu
• 5 adet kornişon turşu
• Yarım demetten az dereotu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yarım limon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon suyu

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı bulgur u 2 su bardağı şalgam i küçük tencereye alıp şalgam suyu nu çekene kadar haşlayınız. Ocağımızda haşlanana kadar aşırı olmayacak şekilde.
2. Kornişon turşuyu küçük küçük salatamıza doğruyoruz.
3. Dereotu ve bir su bardağı haşlanmış mısırı da ekleyerek haşlanmış olduğumuz bulgurun soğuduğundan emin olduktan sonra malzemeleri birbirine karıştırıyoruz.Tuz fazla atmıyoruz Çünkü şalgam tuzlu olduğu için aşırı tuzlu olabilir.
4. Damak zevkimize göre sıvı yağı nar ekşisi ve yarım limon suyu sıkarak servise hazır hale gelmiş olur.

Tam bir çay yanında yapılacak bir tarif deneyenlere afiyet olsun ben denedim çok güzel oldu.