1 su bardağı bulguru 1 parmak aşacak kadar şalgam suyu konması gerekiyor.
Önce şalgam suyunu ve suyu koyacağız sonra bulguru.
Şalgam suyunu fokur fokur kaynamaya bırakıyoruz.
Sonrasında ise bulguru ekleyip hafif karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte suyun çekilmesini bekliyoruz.
Sonra koyacağınız salata tabağına boşaltıp soğumasını bekleyin. Bu arada salata turşusunu minik minik doğruyorsunuz. Ancak ağız zevkinize göre az/çok koyabilirsiniz(mısırı da aynen öyle istediğiniz kadar koyun. Ben mısırın yarısından biraz az kullandım)
Dereotunu, maydanozu, mısırı ve turşuyu soğuduktan sonra ekleyin ve içine biraz sıvı yağ, hafif tuz ve çok az limon suyu sıkın. Afiyet olsun.