Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı şalgam suyu (Acısız)
• 2 su bardağı iri bulgur
• 1 demet yeşil soğan
• 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber (Konserve de olur)
• 1 su bardağı ince kıyılmış kornişon turşu
• 1 su bardağı mısır
• Yarım demet dereotu ve maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 limon suyu
• Tuz

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şalgam suyu ocağa alınarak kaynatılır.
2. Kaynayan şalgam suyuna bulgur eklenir.
3. Altını kısarak bulgur suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Bütün suyu çektikten sonra altı kapatılarak dinlendirilir.
5. Soğuyan bulgur geniş bir kaba alınarak ince kıyılmış közlenmiş biber, yeşil soğan, kornişon turşu, dereotu ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
6. Karışıma daha sonra tuz, zeytinyağ ve limon suyu da eklenerek güzelce tekrar karıştırılır.
7. En son mısır eklenip tekrar bi karıştırılarak servis kasesine alınır.
   Günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacağına eminim.
   DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN