Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı bulgur
• 6 su bardağı şalgam suyu
• 1 paket bimlerdeki dondurulmuş mısır
• 3 tane közlenmiş kapya biber
• 2 bağ dere otu
• 2 bağ maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• Tuz
• Sıvı yağı
• 1. 5 limon

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Not : akşamdan yani bir gün önceden bulgur pişirilirse harika oluyor

1. İlk önce yağda bulguru kavuruyoruz.
2. Sonra biraz tuz atıp şalgam suyunu ekliyor ve pişmesini sağlıyoruz. Suyu tamamen çekince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyan bulguru derin bir kap içine boşaltıp karıştırıyoruz ve bir gün dinlendiriyoruz. Ertesi gün malzemelerini hazırlıyoruz.
4. Mısırı sıcak suya ekleyerek pişiriyoruz.
5. Yeşillikleri ayıklayıp doğruyoruz hepsini yaptın mı bulgurumuza karıştırıyoruz Misafirlerimiz geleceğinde limonunu yağını ve eksikse tuzunu atıp karıştırarak servis ediyoruz harika bir gün salatası oluyor afiyet olsun deneyen ve yiyen herkese 🤗