Şalgamlı Kuskus Salatası

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuskus
• 2 su bardağı şalgam suyu
• 1 su bardağı su

Salata için;

• 1/2 (yarım) kapya biber ️
• 1/2 (yarım) havuç rendesi
• 1/2 (yarım) mor soğan
• 1 adet domates
• 2 adet kornişon turşu
• 1 avuç yeşillik (dereotu,maydanoz ve taze nane)
• Beyaz peynir

Sos;

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı sumak
• Zeytinyağı
• Tuz

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuskusları şalgamlı suda haşlayalım.
2. Yarım kapya biber ve yarım mor soğanı ince ince doğrayalım.
3. Havucu rendenin ince yeriyle rendeleyelim.
4. Domatesi küp küp doğrayalım.
5. Beyaz peyniri küçük parçalara bölelim.
6. Yeşillikleri incecik doğrayalım.
7. Kornişon turşuyu da doğradıktan sonra bütün malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirelim.
8. Sosu için zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzunu ekleyelim. Güzelce karıştıralım ve servis edelim. 🍽️.
9. Tuzunu tadına baktıktan sonra ilave edebilirsiniz, tuz miktarı kullandığınız şalgamın tuzluluk miktarına göre değişebilir.