Şalgamlı Kuskus Salatası

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuskus (500 gr)
• 3 su bardağı şalgam suyu
• 3 su bardağı su

Üzeri için;

• Yarım demet dereotu
• 1 tane konserve mısır
• Salatalık turşusu

Sosu için;

• 1 adet limon suyu
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şalgam suyu ve normal suyu bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan suya kuskusu koyarak pişmeye bırakalım.
3. Dibini tutmaması için ara sıra karıştıralım.
4. Kuskus pişince süzgeçte suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
5. Daha sonra dereotunu ve salatalık turşusunu doğrayalım.
6. Kuskusu, mısırı, dereotunu ve salatalık turşusunu bir araya getirerek karıştıralım.
7. Sosunu servis etmeden önce koyarak karıştıralım.
8. Kuskus salatası hazır. Afiyet olsun. 🥰