Şam Kurabiyesi

Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 150 gram erimiş tere yağı
• 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• Kurabiyelere şekil vermek için sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı su
• Toz şeker

Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, içine eritilmiş tere yağını azar azar ekleyip karıştırıyoruz, sonra geri kalan tüm malzemeleri de ekleyerek hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp şekeri serpiştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Muhteşem kokusu ve lezzetiyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun 😊😊