Şam Kurabiyesi (Mis Gibi Portakal Kokusu İle)

Şam Kurabiyesi (Mis Gibi Portakal Kokusu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 4-5 damla limon suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağına yakın iri kırılmış fındık içi
• 3,5 su bardağı un (Bardak ölçüm 220 ml)

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Fındık içi

Şam Kurabiyesi (Mis Gibi Portakal Kokusu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker, tereyağ, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, karbonat ve limon suyunu karıştırma kabına alalım ve elimizle yoğuralım.
2. Fındık içini ilave edelim.
3. Unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Cevizden biraz büyük parçalar koparılarak yuvarlak bezeler yapalım ve fırın kağıtı serili tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve fındık içi serpelim.
6. 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
7. Fırından çıkarınca ben üzerlerine temiz bir bez örttüm 10 dakika bu şekilde beklettim.Dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla kurabiyeler hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.