Şam Kurabiyesi (Nefis Portakallı)

Şam Kurabiyesi (Nefis Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat(hafif tepeli)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeli)
• 1 paket vanilya
• 9-10 çay bardağı kadar un( yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı)

Üzeri için:

• Toz şeker veya dövülmüş ceviz

Şam Kurabiyesi (Nefis Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağınızı eritin. Yağ biraz ılırken bir kaba yumurtayı şekeri portakal suyunu ve rendesi yoğurdu ekleyip karıştırın.
2. Erimiş yağın içine sıvı yağı da ekleyip kaba dökün ve hepsini karıştırın.
3. Kabartma tozu ve karbonatı vanilyayı ekleyin.
4. Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırın. Ben 9 buçuk çay bardağı kadar koydum ama yavaş ekleyin ele yapışan bir hamur olmalı.
5. Merak etmeyin şekil verirken elinize yapışmıyor.
6. Hamurumuzu hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarladığınız hamurları yerleştirin.
7. İsterseniz biraz daha büyük bezeler yapabilirsiniz pastanedekiler gibi 😊
8. Ben biraz daha küçük yapmak istedim ama çok güzel kabarıyorlar😊
9. Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    Evet pastaneden alınmış gibi Şam kurabiyeleriniz hazır inanın çok lezzetli 🤗 Hem kek hem kurabiye gibi nefis bir portakal aroması var 😊 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun umarım memnun kalırsınız. 😘