Şambali

Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tepeleme karbonat

Şerbet için ;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Alt ve üst tabana sürmek için pekmez ve üzeri için tuzsuz yer fıstığı

Şambali Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle irmik, un, şeker ve vanilyayı uygun bir kaba alıp karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip spatula ile karıştıralım iyice birbirine özleşsin.
3. Koyu bir hamur olucak.
4. Kare orta boy borcama altına pekmez sürdükten sonra hamuru yayalım, üzerini düzeltelim ve pekmez sürelim.
5. Eşit bir şekilde keselim ve fıstıkları dizelim.
6. 180 derecede kontrollü bir şekilde 35-40 dakika pişirelim.
7. Aynı zamanda şerbeti hazırlayalım ,.
8. Şeker ve su kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limonu atalım 2-3 dakika daha kaynatalım.
9. Şerbeti ılımaya bırakalım.
10. Tatlımız çıktıktan 5 dakika sonra şerbetleyebiliriz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂.