Şambali

Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 adet kabartma tozu

Üstü Süslemek İçin ;

• Fındık, fıstık veya badem

Şambalinin Alt Ve Üstüne Sürülecek Sos ;

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Şerbet Malzemesi ;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şambali Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk şerbetini hazırlayalım biraz yoğun olması için kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp limonu içine atıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
2. Tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olacak. Ben 2 ölçü hazırladım. siz tek ölçü için daha küçük borcam kullanın.
3. İrmik ve şekeri iyice kuru haldeyken karıştıralım yoğurdu vanilyayı ekleyip el mikseriyle 5 dakika iyice karıştıralım.
4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar karışıma ekleyip mikserle karıştırmaya devam edelim.
5. 1 kaşık şekeri ve yoğurdu karıştırıp borcama yarısını döküp yayalım şambalımızı dökelim.
6. Bıçakla şambalinin üzerine kesikler atıp sırasıyla fıstıkları dizelim kalan sosu şambalinin üzerine sürelim.
7. Üzeri sos sayesinde çok güzel kızaracaktır 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
8. Fırınımızı 180 dereye ayarlayıp 35 dakika da pişirmeye bırakalım.
9. İlk 15 dakika dan sonra şambalimizi fırından çıkarıp kesikleri bıçakla derinleştirin tekrar fırına sürün.
10. Üstü iyice kızarınca fırından çıkarıp 5 dakika ilk sıcaklığı çıksın diye bekleyip şerbetini dökün.
11. Bir gece bekletip servise çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun. .