Şambali
Şambali Tarifi'nin Malzemeleri
Keki İçin;
- 900 gram irmik
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı karbonat
- 500 ml süt
Şerbeti İçin;
- 1 kilogram toz şeker
- 1 litre su
- 1 dilim limon
Şambali Tarifi'nin Yapılışı
- Önce sütü biraz ılıtıp, şekeri içinde eritip, sonra irmiği ve karbonatı ekledim, elimle karıştırdım.
- Üstü kapalı bir şekilde, buzdolabında 24 saat beklettim.
- Vakit geçtikten sonra, fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağladım ve hamuru tepsiye aktarıp, elimle bastım.
- Spatula ile düzelttim ve tam dibine inmeden kestim.
- Fındık ile süsledim ve önceden ısınmış fırında, 170 derece alt üst ayarda, altı üstü kızarana kadar pişirdim.
- Tatlıyı fırına verince, şerbetin malzemelerini tencereye alıp kaynattım, yüksek ayarda 5 dakika. İkisi de sıcak olmalı.
- Fırından çıkardığım tatlıyı, işaretlediğim yerlerden tam olarak kestim ve şerbetini döktüm. Anında şerbetini çekiyor. Beklemesi zor olan bir tatlıdır.
Not: Fırın tepsi ölçüsü; 42 x 36 cm
Deneyecek olanlara, afiyet olsun.
Bu tarif, sanal fırına aittir. Çok teşekkür ederim, tarifi paylaştığı için.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
