Şambali

Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Sos için;
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker

İçi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un

Şambali Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı su, 4 su bardağı şeker kaynatılıyor. Soğumaya bırakıyoruz. Sos malzemelerini iyice karıştırıp borcamın altına yarısını, tatlının üstüne yarısını sürüp fırına atacağız ki güzelce kızarsın.
İç malzemelerini de sırayla bir kasede iyice karıştırıp borcama koyuyoruz. İsteyen sadece fıstık, isteyen sadece fındık kullanabilir. Kalan sosu tatlıya sürüyoruz. 180 derece fırında 60 dk ısınmaya başlatılıyor. Isınınca fırına koyup, kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çıkarmadan önce iyice piştiğinden emin olun. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.