Şambali Tarifi

Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

Bu ölçek dikdörtgen bir borcam ölçeğidir

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 2,5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
• Fıstık

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şambali Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa katmakla başlıyoruz çünkü şerbetimizi soğuk olması lazım.
2. Şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan şerbeti kısık ateşte 15 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın.
4. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt ve şekeri bir kapta karıştırın.
5. Ardından unu, irmiği, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
6. Karıştırdığınız harcı yağladığımız borcama aktarıp üzerini fıstıklarla süslüyoruz ve fanlı 180°c fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Ardından pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra şerbeti döküp 2 saat dolapta dinlendirin ve servis ediyoruz.