Şambali Tarifi

Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı irmik
• yarım su bardağı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı sulu yoğurt
• Yarım su bardağı süt(artırılabilir)
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• Üzeri için tuzsuz fıstık ya da badem

Şerbet için

• 5 bardak su
• 4 bardak şeker
• Bir iki damla limon suyu

Şambali Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet hazırlanır. Kaynadığında limon suyu eklenir ve bir kaç dakika sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Süt hariç bütün malzemeler karıştırılır .En son süt eklenir ve kıvam yumuşatılır. Üzerine fıstık ya da badem eklenir. 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirilir. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. İyice şerbeti çekmesi ve soğuması beklenir veeee servise hazır. Afiyet olsun :)