Şambörek Tarifi

Şambörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 tane göğüs
• 1 kilo kuru soğan
• 1 tane maydanoz
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı kavrulmuş tel şehriye
• 1 parça kuyruk yağı
• Pulbiber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Hamur

• 2 kilo un
• Tuz
• Yaş maya
• Ilık su

Şambörek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam 🙋‍♀️🙋‍♂️
Size nefis mi nefis börek tarifi vericem

1. İlk olarak kıymayı tencereye alıyoruz.
2. O pişerken o arada göğüsü ve kuyruk yağını doğrayıp onları da kıymanın üzerine döküyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
3. Bizde soğanları soyup küçük küçük doğruyoruz biraz kavrulan kıymanın üzerine döküyoruz ve 1 su bardağı şehriyeyi de üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz ağzını tam kapatmayalım ki sulanmasın.
4. Ayrı bir tavada yumurtayı çırpıp kızartıyoruz.
5. Kıymalı harç piştikten sonra altını kapatıp yumurta maydanoz ve baharatlarını da atıp karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
7. Hamurunu da yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
   Gerçekten nefiss oluyor 😋😋
   Deniyeceklere şimdiden afiyet olsunn😊