San Sebastian

San Sebastian Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 600 gr taze peynir
• 2 paket sıvı krema
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker

Ganaji için ;

• 1 paket sıvı krema
• 200 gr çikolata

San Sebastian Tarifi'nin Yapılışı

1. Sen sebastian tarifim için taze peynirimizi bir kabımıza koyuyoruz sıvı kremamızı da ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu, mısır nişastamızı ,şekerimizi ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
3. Sonra yumurtamızı ekleyip tekrardan çırpıyoruz kıvama gelince kelepçeli kabımıza döküyoruz yalnız kabımızın içinde yağlı kağıdımızın olması gerekiyor.
4. Daha sonra da önceden ısıtılmış 180derece fırında yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişiriyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra biraz ılıktan sonra buzdolabına koyuyoruz ve soğutuyoruz soğuduktan sonra dilimliyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz .
6. Biraz ılıktan sonra buzdolabına koyuyoruz ve soğutuyoruz soğuduktan sonra dilimliyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz çikolata sosumuzu döküp yiyorsunuz.
7. Çikolata sosumuz için; bir cezvemizin içerisine sıvı kremamızı alıyoruz ve ısınıyor ısındıktan sonra çikolatamızı da ekleyip karıştırıyoruz ve kıvama gelince hazır oluyor daha sonra san sebastianin üstüne döküp yiyoruz afiyet olsun.