San Sebastian

San Sebastian Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kutu labne beynir
• 2 kuru krema
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzerine

• Benmari usulü çikolata

San Sebastian Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 3 kutu labne peynir ve 1, 5 su bardağı şekeri çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaları tek teke ekleyip yediriyoruz. Hepsini bi anda koymayın tek tek.
3. Yumurtalar eklendikten sonra 2 paket kremayı koyup çırpmaya devam ediyoruz. 2, 5 yemek kaşığı un be vanilyayı koyduktan sonra çırpma teli ile karıştırıyoruz.
4. Orta boy kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt sererek tatlıyı döküyoruz.
5. 150 derecelik fırını malzemeleri yaparken önceden açtım. 1 saat pişiriyoruz. Benim fırınım 159 derecede güzel pişiriyor. 190 derece size kalmış. 1 saat piştikten sonra 10 dakika içinde kalsın daha sonra kapağını açıp 20 dakika bekleyin.
6. Daha sonra buzdolabında 1 gün bekletin.
7. Çikolata benmari usulü eritin. Bilmeyenler için tencere içine su üzerine sıcaklığa dayanıklı cam kase. İçine çikolataları ekleyin ve ayarlayın eriyor zaten. Afiyet olsun :).