Sanalı Kete

Sanalı Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 adet yumurta
• Tuz
• Biraz şeker
• Alabildiğine un
• Oda sıcaklığında erimiş sana yağ

Sanalı Kete Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütü kaba koyuyoruz ve mayayı eritiyoruz daha sonra sıvı yağ şeker tuz yumurta ilave ediyoruz. Un koyup yoğuruyoruz. Hamuru dinlendirip mayalanması için 30 dakika bekliyoruz. Mayalanan hamurun hepsini 12 bezeye ayırıyoruz (bezeler büyük oluyor) bezeleri 4 er 4 er ayırıyoruz 4 ünü bir 4 ünü bir açaçaz. İlk bezeyi çok büyük ve ince olmadan açıp üzerine yumuşak sana yağdan parmağımızla koparıp her yerine sürüyoruz sonra diğer 3 bezeyi de böyle yapıp üst üste koyuyoruz 4 bezeyi. En üste kalana sana yağ yok. Bunları oklava ile yapıştırıyoruz ve rulo gibi sarıyoruz kesip üzerine biraz bastırıp tepsiye diziyoruz. Diğerlerini de bu şekilde yapıp üzerine yumurta sürüp 200 derecede yarım saat pişiriyoruz yumuşacık ve doyurucudur. Afiyet olsun.