Sandviç Pasta (Woopie Pie)

Sandviç Pasta (Woopie Pie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 3 su bardağı un

Kreması için;;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kasıgi un
• 1 çay bardağı şeker (artıralabilir)
• 1 paket vanilya
• 100 gr labne ve 1 yemek kaşığı bal labne istemezsenin 1 paket toz kremşanti

Sandviç Pasta (Woopie Pie) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine oda ısısındaki tüm sıvı malzemeleri koyup şekerini de ekliyoruz. Homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
2. Kakao vanilya kabartma tozunu ekleyip bir tur daha karıştırıp en son unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. (çünkü yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir un miktarı)
3. Hazırladığımız koyu kıvamlı kek harcını bir poşete doldurup ucunu kesiyoruz.
4. Yağılı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
6. Kremayı hazırlamak için labne ve bal hariç tüm malzemeyi bir tencerede karıştırıp ocağa alıyoruz, üzeri göz göz olana pişiriyoruz.
7. Soğuyunca labne ve balı karıştırıp ekliyoruz. (dileyen bu aşamada labne yerine toz krem şanti de kullanabilir)
8. Pişen keklerimiz oda sıcaklığına gelince kremayı kekin düz yüzeyine sıkıp diğer bir keki üzerine kapatıyoruz. (hepsi bu tarifin orjinalin de üzeri süslenmiyor ama arzu ederseniz sizde benim gibi veya dilediğiniz şekilde süsleyebilisiniz)
9. Ben bazılarını toz fıstığa batırdım dilerseniz hindistan cevizine de batırabilirsiniz.
10. Bir miktar krem çikolataya az sıvı yağ ekleyip benmari usulu erittim bir poşet yardımı ile üzerine dairesel şekilde sıktım beyaz olanda vanilyalı sos marketlerde bulabilirsiniz, hem sıvı hem toz halde satılıyor. (Alelacele yazdım kusura bakmayın sorunuz olursa dönerim.)

Not: Şuncacık tarifle 40 adetten fazla sandviç çıkıyor haberiniz olsun. Büyüklüğüne göre de değişir tabii.