Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli)
Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr az yağlı dana veya kuzu kıyma
- 12 adet iri ve düz patlıcan
- 2 3 adet domates
- 7 8 adet kapya biber
- Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- Tuz
Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı
Evvela yapılışı çok basit ama çok lezzetli olan Urfa usulü tepsi kebabı lavaş ekmek ile dürüm yapılarak yenir. isteyen çatal bıçak da kullanabilir.
- Kıymayı geniş bir kaba alıp tuz ekleyip güzelce yoğuralım tuz ve et birbirine girsin.
- Patlıcanları yatay şekilde boyutuna göre 3- 4 veya 5 parçaya keselim.
- Sonra yuvarlak bir fırın tepsisinin içine kesilmiş iki patlıcanın arasına bir köfte haline gelmiş sıkılmış eti koyalım ve tepsiye yuvarlak bir şekilde düzelim.
- Domatesleri ortadan ikiye bölelim ama ayrılmasınlar arasına kalan kıymamızdan yerleştirip tepsinin ortasını kapatacak şekilde yerleştirelim. Tepsinin üzerine biraz yağ gezdirip tuz serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ara ara kontrol ederek 40 45 dakika pişirelim. Ha bu arada kapya biberleri de közleyip yanında servis edelim. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
