Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

500 gr az yağlı dana veya kuzu kıyma
12 adet iri ve düz patlıcan
2 3 adet domates
7 8 adet kapya biber
Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Tuz

Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Evvela yapılışı çok basit ama çok lezzetli olan Urfa usulü tepsi kebabı lavaş ekmek ile dürüm yapılarak yenir. isteyen çatal bıçak da kullanabilir.

Kıymayı geniş bir kaba alıp tuz ekleyip güzelce yoğuralım tuz ve et birbirine girsin.
Patlıcanları yatay şekilde boyutuna göre 3- 4 veya 5 parçaya keselim.
Sonra yuvarlak bir fırın tepsisinin içine kesilmiş iki patlıcanın arasına bir köfte haline gelmiş sıkılmış eti koyalım ve tepsiye yuvarlak bir şekilde düzelim.
Domatesleri ortadan ikiye bölelim ama ayrılmasınlar arasına kalan kıymamızdan yerleştirip tepsinin ortasını kapatacak şekilde yerleştirelim. Tepsinin üzerine biraz yağ gezdirip tuz serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ara ara kontrol ederek 40 45 dakika pişirelim. Ha bu arada kapya biberleri de közleyip yanında servis edelim. Afiyet olsun

Şanlıurfa Usulü Tepsi Kebabı (Çok Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Hüsamettin Yeşil @Husamettin_Yesil
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim çok sağolun size de afiyet olsun hayırlı ramazanlar.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce