Sap Güzeli (Ispanaktan)

Sap Güzeli (Ispanaktan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanağın sapları
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 küçük soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limonun suyu

Sap Güzeli (Ispanaktan) Tarifi'nin Yapılışı

Hem zeytinyağlı bir çeşit hem de aperatif bir şeyler arıyorsanız işte tarifimiz geliyor.
Öncelikle ıspanakları yıkıyoruz. Saplarını yapraklarından ayırdıktan sonra parmak parmak doğrayıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yeşil mercimekleri de yıkayıp,haşlıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağ da kavuruyoruz. Haşlanmış ıspanak sapları ve yeşil mercimekleri de katıp, 5 dakika daha çeviriyoruz. Baharatlarını ve ekşisini atıp, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun. :)