Sap Salatası

Sap Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 domates
• 2 salata
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 havuç
• 1 kırmızı turp
• Maydanoz
• Birikmiş maydanoz sapları
• Dereotu
• Sıvıyağ
• Limon
• Nar ekşisi
• Tuz
• Süslemek için
• Havuç
• Siyah zeytin

Sap Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Ben sürekli elimin altında hazır olması için maydanozu alıp sapları ve yapraklarını ayrı poşetleyip difrize koyarım, çok kullandığım için iyi oluyor. Bir gün erkek kardeşim abla o sapları toplayıp napıyorsun dedi genelde sebze çorbalarına yada yemeklere ekliyorum dedim bu sefer koymasan da salatasını yapsan olur mu dedi tamam dedim ,öylece ortaya çıktı ,yaptım sofraya koyduğum da sordular söyleyince bir anlamsız baktılar ama salatam herkesten tam not aldı))) Evde espiri konusu olsa da menü de yerini aldı .Önce malzemeleri bir güzel yıkayalım, sapları minik doğradım onlara uysun diye diğer malzemeleri de minik doğradım ,havuç ve turbu da rondoda çektim turpun suyunu sıktım, önemli unutmayın tadı etkiliyor sıvı yağı limonu ve nar ekşisini çırptım, bir güzel harmanladım, tuzunu da ekledim, ferah ferah oldu ,herşeyin yanına yakışır tadı hemde görüntüsü sonuçta neymiş hamlar isterse mutfakta her şey değerlenir yeter ki istesinler)) Afiyet olsun.