Sarımsak Aşı

Sarımsak Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patlıcan
• 3 orta boy patates
• 1 soğan
• 2 baş taze sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• Tuz

Sarımsak Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemeği zenginleştirmek size kalmış farklı sebzelerle de süper oluyor inanın. Örneğin;kabak, taze fasulye, bamya, biber. Anneannem küçükken çok yapardı tabi annemde öyle tam şifa yemeği🤗. Sarımsaklar erimiş bir halde kabuklarından yerken öyle lezzetli oluyor ki anlatamam.

1. Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayarak başlıyoruz.
2. Patates ve patlıcanları soyup yemeklik doğrayalım.
3. Soğanı da aynı boyutlarda küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
4. Sarımsağın dış kalın kabuğunu alalım ve kökünü de temizleyip bütün bir şekilde bırakalım.
5. Bütün sebzeleri aynı anda tencereye alıp kavuralım.
6. Salçaları da ekleyip 5 dakika daha kavuralım tuzunu ve suyunu ekleyelim ve ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun 🤗.