Sarımsaklı Domatesli Pastırma Yemeği

Sarımsaklı Domatesli Pastırma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çemensiz pastırma
• 6-7 adet yeşil biber(küçük doğranacak )
• 4 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranacak)
• 1 baş sarımsak (kabuğu soyulup diş sarımsaklar iri doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon
• 1 subardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sarımsaklı Domatesli Pastırma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağlar koyun ocağın altını kısın yıkayıp kuruladığımız biberleri ve sarımsakları ekleyin, 10 dk kısık ateşte pişirin iri kestiğimiz pastırmaları ekleyin iki üç dk pişirin domatesi salçayı ilave edin, kısık ateşte beş dk pişirin ,suyunu verin tuzu baharatları serpin ,beş dk daha pişirin ocağın altını kapatın, afiyet olsun.
Not:bımden alıyorum çemensiz pastırmayı çok güzel.