Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke (arzuya göre)
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsakları ince ince doğruyoruz. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz. Tereyağı eriyince un ilave ediyoruz. Topaklanma olmaması için çırpıcı ile hızlı karıştırıyoruz. Unun kokusu çıkınca sütü azar azar ilave edip karıştırıyoruz. En son suyu ve sirkeyi ilave ediyoruz. Yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz. Ocaktan alınca tuz ve karabiber ekliyoruz. Dilerseniz tereyağlı kırmızı biberli sos ile servis edebilirsiniz. Ben küp küp doğrayıp fırında kızarttığım ekmekle servis ettim. Afiyet olsun.