Sarımsaklı Yoğurtlu Brokoli Haşlama

Sarımsaklı Yoğurtlu Brokoli Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük baş brokoli
• 1 büyük baş karnabahar
• 2 adet rendelenmiş havuç

Haşlamak için

• Su
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 diş rendelenmiş sarımsak

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı pul pulbiber
• Birazcık zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kutu haşlanmış mısır

Sarımsaklı Yoğurtlu Brokoli Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli ve karnabaharı çiçeklerini ayıralım tencereye koyalım.
2. Üzerine birazcık limon suyu sıkalım ki haşlanırken yeşil rengi gitmesin suyunu koyup 5 dakika haşlayalım çok fazla öldürmeden süzgece koyup sudan geçirelim ve süzülmesi için kenara bırakalım.
3. Mısırı süzgeçden gerip hepsini birlikde karıştıralım.
4. Rendelenmiş havucu birazcık tereyağla hafif soteleyelim ve brokolinin üzerine dökelim.
5. Süzme yoğurt ,rendelenmiş sarımsak ,tuz biraz suyla akışkan kıvama getirelim ve üzerine dökelim.
6. Tavada yağı eritelim.
7. Pulbiberi ilave edip hafif yakalım ve üzerine dökelim. Afiyet olsun.