Şarlot Pasta

Şarlot Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kakaolu kek için;

•  2 adet yumurta
•  1 su bardağı şeker
•  1 su bardağı süt
•  1, 5 su bardağı un
•  1 paket kabartma tozu
•  2 yemek kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için;

•  Tereyağ veya margarin

Keki ıslatmak için ;

•  1/2 (yarım) su bardağı süt(soğuk)

Muhallebisi için ;

•  2 su bardağı süt
•  1/2 (yarım) su bardağı şeker
•  2 yemek kaşığı nişasta

Kakaolu puding için ;

•  3 su bardağı süt
•  1 su bardağı şeker
•  3 yemek kaşığı dolusu un
•  3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Çikolata

Şarlot Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için:Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın. Ardından sırayla yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Azar azar un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de kontrollü olarak pişirin.Fırından aldığınız pişen keki soğumaya bırakın.
4. Kek oda sıcaklığına geldiğinde küçük küpler halinde keki kesin.
5. Diğer taraftan kelepçeli kek kalıbının altına alüminyum folyo yerleştirip küp şeklinde kestiğiniz kekleri üzerlerine bastırarak koyun. Soğuk sütü üzerinden gezdirin.
6. Muhallebi için:Tüm malzemeleri tencereye koyup kaynaya kadar karıştırın.
7. Kaynayan muhallebiyi 2 dakika daha ocakta tutup, altını kapatın. Pişen muhallebiyi sıcakken kekin üzerine dökün.
8. Kakaolu puding için:Malzemeleri tencereye koyun puding kaynayınca 2 dakika daha ocakta tutun. Altını kapatın ve sıcakken muhallebinin üzerine dökün.
9. Pastanın oda ısısına gelene kadar soğumasını bekleyin. 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerine çikolata rendeleyip servis edin.