Şarlot Pasta (Nefis Yumuşacık Keki İle)

Şarlot Pasta (Nefis Yumuşacık Keki İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 fincan toz şeker (Türk kahve fincanı)
• 2 buçuk fincan un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 buçuk çorba kaşığı ılık su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 paket toz krem şanti
• 4 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
• 1 çay kaşığı nescafe
• 2 adet şeftali

Şarlot Pasta (Nefis Yumuşacık Keki İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce krema için şeftali hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alıp 5 dakika çırpalım şeftaliyi küçük küçük doğrayıp kremaya ekleyip karıştıralım. Streçleyip dolaba kaldıralım.
2. Kek için yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpalım(iyice beyazlayıp köpürsün )
3. Ardından suyu ve yağı ilave edip tekrar çırpalım.
4. Un ve kabartma tozunu ekleyip havasını söndürmeden düşük ayarda çırpalım.
5. Yağlı kağıt serili büyük borcam tepsiye kek harcını eşit bir şekilde yayalım.
6. 170 derece ısıtılmış fırında sadece 15 dakika pişirelim.
7. Kekimiz ılıyınca boş bir şekilde rulo yapıp tekrar açalım. kıtır kenarlarını kesip ayıralım.
8. Kremamızdan kekin her yerine eşit bir şekilde yayalım. ( dolu dolu 4-5 çorba kaşığı yeterli)
9. Rulo şeklinde saralım.Dolapta biraz bekletip(30 dk kadar)1 parmak genişliğinde dilimler elde edelim.
10. Büyük bir kaseye veya kalıba streç yerleştirip pasta dilimlerimizi tek sıra yerleştirelim. (ortası çukur kalacak)
11. Kenarlardan kestiğimiz kekleri küçük küçük doğrayıp kalan kremaya ekleyip karıştıralım.
12. Kremayı pasta dilimlerinin üzerine yerleştirelim ( arasına benmari çikolatada dökebilirsiniz. )streçle üzerini kapatıp 1 saat buzlukta bekletelim. büyük bir servis tabağına pastamızı streç yardımı ile ters çevirelim.
13. Dilerseniz aralara tekrar benmari eritilmiş çikolata dökebilirsiniz.
14. Görseli ve lezzeti şahane olan bu pastayı denemenizi tavsiye ederim.
    Deneyeceklere afiyet şifa olsun🙋‍♀️❤