Sarma İç (Antakya Usulü)

Sarma İç (Antakya Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ince bulgur
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 buçuk yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
• Bulguru ıslatmak için su
• Yeşillik
• 1 büyük demet nane
• 1 büyük demet yeşil doğan
• 1 büyük demet maydanoz

Sarma İç (Antakya Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba rengiyle tadıyla iştah açan sarma içimizi yapmaya başlayalım.

1. Bir kaba bulguru döktüm ,üzerine biber ve domates salçasını koydum.
2. Üzerine bir buçuk bardak soğuk su ekledim ve 20 dakika kadar bıraktım, arada karıştırın, kuru olan yere hafif hafif su ekleyin .
3. Daha sonra iyice yoğurdum ,5 dakika kadar.
4. Üzerine nar ekşisini ekledim, yeşillikleri döktüm, zeytin yağını ekledim, iyice karıştırdım.
5. Malzemeleri yağıyla ekşiyle ve yemeğe hazır .
6. Bugün misafirlerim için yaptım tadını çokkk beğendiler herkese tavsiye ederim.