Satranç Pasta

Satranç Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Hepsi bir elenip, yavaş yavaş yumurtalı karışıma eklenecek
• 175 c. 30-35 dk. pişirilecek

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Kenar süsü için

• 100 gr. bitter çikolata
• Fırın kağıdı

Satranç Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,
Bugün sizlere muhteşem bir pasta tarifi vereceğim, satranç pasta tarifi, hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle muhteşem bir yaş pasta!!!

1. İlk olarak pandispanyasını hazırlıyoruz, 4 adet yumurtayı ve bir su bardağı şekeri tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, krem teçç rengini aldıktan sonra hem çırpmaya devam edip hem de üzerine yavaş yavaş sıcak su ilave edelim.
2. Ayrı bir kasenin içine bir su bardağı + 2 yemek kaşığı un, kakao, nişasta, kabartma tozu hepsini bir eleyelim ve yavaş yavaş ilave edip spatula yardımıyla yavaş yavaş dikkatli bir şekilde karıştıralım. Dikkatli olalım söndürmeyelim yumurtayı.
3. 175 derecede 30-35 dk pişirelim.
4. Kreması için krem şanti ve vanilya şekeri hariç bütün malzemeyi bir derin tencereye alalım ve koyulana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilya şekeri ilave edip ocaktan alalım ve üzerini streç filmle yada poşetle örtelim, soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra, bir paket krem şantiyi ekleyip çırpalım.
5. Soğuyan pandispanyayı üçe keselim, üzerine gelen ilk katı kelepçeli kalıbın altına koyalım.
6. Sonra diğer iki parçayı büyüklü küçüklü kapakla yada kaseyle keselim. Sonra kremayı sıkma torbasına alıp aralarına krema dolduralım. Arkadaşlar bu tarifimin videolu anlatımı youtubede var aysenin mutfak sırları.
7. Bittikten sonra dolapta 3-4 saat dinlendirip, krem şantiyi sütle çırpıp, üzerini ve kanarını kaplayacak şekilde sürelim.
8. 100 gr. bitter çikolatayı eritip dört parmak kalınlığında bir fırın kağıdını kesip üzerine sürelim.
9. Sonra 3-4 dk bekletip kenarlarına saralım, en az 1 saat dolapta dinlendirip üzerindeki fırın kağıdını çıkartalım. Dikkatli bir şekilde, sonra servis edelim, vaktiniz var ise bir gece dinlendirirsek daha güzel olur!! Afiyet olsun