Sayı Pasta

Sayı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• (2. kek içinde aynı malzemeler)

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1 adet nescafe

Kreması

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 2 yumurta
• 125 gr tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 adet kremşanti

Üzeri için

• Çilek
• Beze
• Pul biber çikolata

Sayı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 gece önceden kremamızı hazırlıyoruz. 1 gece dinlenince krema daha güzel oluyor.
2. Kremamız için vanilin tereyağ ve kremşanti hariç bütün malzemeleri ekleyip güzelce pişiriyoruz.
3. Kremamız pistikten sonra altını kapatıp kremsanti vanilin ve tereyağı katip pürüzsüz bir şekilde çırpıyoruz.
4. Kremamız soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. İsterseniz keki de 1 gün önceden yapabilirsiniz ben o gün yaptım gayet güzel oldu.
5. Keki için yumurta ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
6. Daha sonra süt ve yağı ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
7. Sonra kakao un kabartma tozu vanilini ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye eşit bir şekilde yayıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
10. 2 keki tek tek pişirdim ben isterseniz aynı anda da pişirebilirsiniz ama tek tek pişirince daha güzel pişiyorlar.
11. Bir yagili kağıda sayımızı veya harfimizi çiziyoruz. soğuyan keklerimizi keskin bir bıçakla kalıbı üzerine koyup kesiyoruz.
12. Kalan kekeleri bir kenara alıp sayımızı koyacağımız kabımızın üstüne yağlı kağıtla birlikte alıp yağlı kağıdı yavaşça çekiyoruz.
13. Nesafeli sütümüzle keki ıslatıyoruz.
14. Sonra kremamızı sıkmaya başlıyoruz.
15. Üzerine çilek ve pul çikolatadan ekleyip kenara alıyoruz. Aynı şekilde 2. kekimizide kesiyoruz.
16. Yağlı kağıtla yavaşta diğer kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
17. Nescafeli sütümüzle ıslatıyoruz.
18. Sonra kremamızı sıkıp çilek ,pul çikolata ve beze ile pastamızı süslüyoruz.
19. İsterseniz farklı malzemelerle de süsleyebilirsiniz.
    Not: eğer kekide 1 gece önceden yapacaksanız pasta haline getirmemenizi tavsiye ederim. pasta şeklinde yapıp bir gece önceden dolaba koyduğunuzda üzeri kapanmadığı için kremanın bazı yerlerinde kuruma görebilirsiniz.