Schmand Kuchen (Labneli Pasta )

Schmand Kuchen (Labneli Pasta ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram un (Bir su bardağından biraz fazla )
• 1 yumurta
• 65 gram şeker (Yarım su bardağı )
• 65 gram margarin ( Bir yemek kaşığı)
• Yarım paket kabartma tozu

Pudingi için;

• 1/2 (yarım) süt
• 2 paket vanilyalı puding şekersiz
• 200 gram şeker
• 3 kutu schmand yada labne
• 2 kutu Konserve mandalina
• Bir tane tortengus yani jöle

Schmand Kuchen (Labneli Pasta ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamur malzemelerini yoğurup, yağlanmış kelepçeli kalıba elimizle yayıyoruz. Bir santim kalıbın yanlarında çıkarıyoruz.
2. Sonra ayrı bir tencerede puding için yarım litre süte 200 gram şekeri ve iki tane pudingi ekleyip, pişiriyoruz.
3. Puding piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra schmandları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sonra kalıba pudingi de ekleyip, mandalinları üzerine dizip,180 dereceli fırında kapağını hiç açmadan 1 saat pişiriyoruz.
5. Fırından çıktıktan sonra tortengus arkasındaki tarife göre pişirip, pastanın üzerine döküyoruz ve buzdolabına bir gece bekletiyoruz. (Afiyet olsun.