Sebze Aşı (Leziz Ve Besleyici)

Sebze Aşı (Leziz Ve Besleyici) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet çeri domates
• 2 adet biber
• 3-4 yaprak kara lahana
• 4-5 dal kereviz yaprağı
• Yarım adet büyük boy havuç
• 3-4 yaprak beyaz lahana
• 1 kase haşlanmış mısır
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ,köri ,kekik, pulbiber

Sebze Aşı (Leziz Ve Besleyici) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifi evde kalan sebzelerle doğaçlama yaptım. Tadı nefis birşey oldu. Karadeniz usulü bir yemek tarzına benzedi tadı. Ordulu olan eşim ve ben çok beğendik tadını. Şifalar olsun diyerek başlayım tarifimize.

1. Soğanı ve biberi orta büyüklükte doğrayalım.
2. Yağlarımızı tenceremize alalım.
3. Tereyağ eriyince soğanı ve biberi koyalım güzelce kavuralım.
4. Ardından çeri domatesleri 2 ye 4 e bölüp koyalım, tuzu ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Benim çeri domatesim biraz yumuşaktı kabuğunu soydum.
6. Domatesler de pişince mısır hariç bütün sebzeleri aynı anda koyalım hafif pişirdikten sonra mısırı da ekleyip güzelce kavuralım.
7. Ardından 1 yemek kaşığı salçayı koyalım kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Biraz su ekleyelim.
9. Sebzeler güzelce pişince ocağın altını kapatalım.
10. Dilerseniz yoğurtla da tüketebilirsiniz. Bu nefis lezzeti deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗