Sebze Greten

Sebze Greten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar (Tek kişilik yetiyor)
• 3 adet patates
• 1 adet büyük boy havuç

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 tutam karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Sebze Greten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzelerimizi minik minik doğruyoruz ben patates ve havucu yuvarlak dilimler halinde doğradım.
2. Daha sonra 1 lt su ile bütün sebzelerimizi haşlıyoruz çok haşlamayın fırında da pişicek.
3. Sebzeler haşlandıktan sonra borcam tepsimize döküyoruz.
4. O bir kenarda soğurken diğer tarafta beşamel sosumuzu hazırlayalım.Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağımızı eritip 2, 5 yemek kaşığı unu da ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Daha sonrasında soğuk sütümüzü yavaş yavaş ilave ediyoruz. Bu süreçte sürekli çırpıyoruz topak olmaması için.
6. En son karabiberini de ekleyip bitiriyoruz.
7. Haşladığımız sebzelerin üzerine beşamel sosunu gezdirip fırına veriyoruz.
8. Çıkmaya yakın kaşar peyniri rendesi ekleyip bi 10 dk da o şekilde fırında bekletiyoruz Sonrasında yemeğimiz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊.