Sebze Kavurma

Sebze Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 4 diş sarımsak
• Yarim çay bardağı zeytinyağı
• Pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebze Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Sebzelerin hepsini ayıklayın, yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
Geniş bir tavaya alın ve üstüne çıkacak kadar su koyup haşlamaya bırakın. Sebzeler yumuşayınca süzün.
Tavaya yağı koyun ve sebzeleri ekleyip kavurun. Baharatları ve sarımsakları ekleyip iyice kavurmaya devam edin. Kızarmaya başlayınca altını kapatın.
Et ve tavuk yemeklerinin yanında çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.☺☺