Sebze Köftesi

Sebze Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak (Rendelenmiş)
• 1 adet kapya biber (Minik küp doğrayın)
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 1 adet havuç (Rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Kızartmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sebze Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, havuç ve soğanı rendeleyin, sularını iyice sıkalım.
2. Biberi minik minik küpler halinde doğrayıp hepsini bir kabın içerisine alalım.
3. Üzerine mısır unu, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştıralım.
4. Daha sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar alıp kızgın yağa koyalım.
5. Kaşıkla üstünden bastırarak şekil verin (Elde şekil vermek biraz zorladığı için bu şekilde yapmak daha kolay geliyor bana çünkü ister istemez ne kadar suyunu süzsekte sulanma olabiliyor çok kısa sürede bende bu şekilde yapıyorum)
6. Orta ateşte arkalı önlü kızartalım.Afiyet olsun🙏