Sebze Köftesi

Sebze Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 3 yemek kaşığı un
• Maydanoz
• Dereotu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sebze Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patlıcan, soğan, patatesi rendeleyip suyunu süzdükten sonra kapya biber ve maydanoz, dereotunu ufak ufak doğrayalım.
2. Derin bir kaba yumurta un ve baharatları ekledikten sonra güzelce çırpalım ve rendelediğimiz sebzeleri ekleyerek karıştıralım.
3. Kızartmak için uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve kızdıralım.
4. Kızan yağa hazırladığımız harçtan 1’er kaşık koyalım.
5. Köftelerimizi orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.Afiyet olsun 🌵.