Sebze Sandalı

Sebze Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kapya biber
• 3 adet patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

İçi için;

• 250 gr kıyma
• 1 büyük boy patates
• 1 domates
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber

Üzeri için ;

• Maydanoz

Sebze Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Öylesine yaptım adını da şekline göre verdim 🤗çok güzel bi yemek oldu ve oldukça şık duruyor gönül rahatlığıyla deneyin 🤗🤗

1. Patlıcanlar küçük olacak yoksa da uzun patlıcanı ikiye bölebilirsiniz.
2. Alaca kabukları soyulur. Biber ve patlıcanları sıvıyağda kızarmaya bırakın.
3. Karnıyarık mantığı gibi 😉 diğer yandan kıymayı tavaya alın rengi dönene kadar pişirin.
4. Soğanları yarım ay şeklinde kesin sarımsakları da doğrayın ve ikisini de kıymaya ilave edin ve kavurun.
5. Soğanlar iyice söndükten sonra 1 domatesi küp küp doğrayıp kıymaya ilave edin çok pişmeyecek domates tuz ve pulbiberi de ekleyip pişmeye bırakın.
6. Diğer tarafta kızaran patlıcan ve biberleri kenara alın tuzunu kendinize göre ayarlayın. aynı sıvı yağda küp küp doğrayacağınız patatesleri de kızartın.
7. Kızartma işlemi biten patatesi kıymalı harcın içine ekleyip karıştırın.
8. Daha sonra patlıcan ve biberlerin içini açıp patatesli harcı içine yerleştirin ve üzerine ince kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz.İşte bu kadar afiyet olsun şimdiden 🤗🤗🤗