Sebze Yatağında Portakallı Enginar

Sebze Yatağında Portakallı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 büyük çay bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 1 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Enginar

Sebze Yatağında Portakallı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates, havuç hepsini küp küp küçük olucak şekilde.
2. Uygun bir tencere alıyoruz içerisine bir miktar sıvı yağ ekliyoruz.
3. Soğanlarımızı, havuç ve patateslerimizi içerisine alıp bir miktar kavuruyoruz, üzerine 1 tatlı kaşığı un döküyoruz bir süre daha karıştırıyoruz.
4. Portakal suyumuzu limon suyumuzuda ilave ediyoruz.
5. Şekeri tuzumuda atıp yemeğimizin altını en kısık ateşe ayarlayıp pişmesini sağlıyoruz. En son üzerine bir miktar zeytin yağı gezdiriyoruz altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun 😋.