- 4-6 Kişilik
- 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk adresi her zaman için enginardır. İçerisine yerleştirilen garnitürü ile daha da bir lezzetlenen zeytinyağlı hali bambaşka olan zeytinyağlı enginarı sevenlerden misiniz? Kış aylarının sevenleri tarafından en çok tüketilen sebzesi enginarı kimisi içerdiği besinlerden faydalanmak için kimiside gerçekten sevdiği için tüketiyor. İçerisinde bol miktarda A vitamini bulunduran enginar, karaciğeri temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalbi ve damar sağlığını da koruyan enginar herkesin mutfağında mutlaka pişmeli. Zeytinyağlı enginar tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk adresi her zaman için enginardır. İçerisine yerleştirilen garnitürü ile daha da bir lezzetlenen zeytinyağlı hali bambaşka olan zeytinyağlı enginarı sevenlerden misiniz? Kış aylarının sevenleri tarafından en çok tüketilen sebzesi enginarı kimisi içerdiği besinlerden faydalanmak için kimiside gerçekten sevdiği için tüketiyor. İçerisinde bol miktarda A vitamini bulunduran enginar, karaciğeri temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalbi ve damar sağlığını da koruyan enginar herkesin mutfağında mutlaka pişmeli. Zeytinyağlı enginar tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/zeytinyagli-enginar-tarifi/
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 6 adet enginar
- Yarım limon suyu (enginarları ovmak için)
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığıTuz
- 1 su bardağı su
Enginarlar çok sert kaldı önceden haşlanması gerekiyor bence. Enginar sert kaldığı için garnitürümde çok yumuşadı. Bir daha yaptığımda enginarın haşlayıp yumuşatıp garnitürü hazır kullanırım
Elif hanım merhaba ben derin donrucuya enginar attım. (Kaynayan tuzlu limonlu suda 5 dakka beklettim ve hemen ardından soğuk suyla şoklanmış kurulanmış bir şekilde attım dondurucuya) benim sorum şu enginarları yaparken dondurucudan direk mi kullanayım enginarlara hiç bir işlem yapmadan ?
Su içinde olanlardan almıştım taze enginar yani. İlk defa pişireceğim ve yiyeceğim için tedirgindim ama efsane bir tat oldu. Limonlu suda haşladım taze olduğu için. Bir tane de portakal sıktım. Çok iyiydi gerçekten tarif sahibine teşekkürler
herkes enginarlari onden haslamaktan bahsetmis ama enginar zaten oyle cok yumusamayacak. zeytinyaglilar biraz diri kalir zaten. onden haslanir ve haslandigi su dokulurse besin degerini buyuk olcude kaybeder. o yuzden buzunu cozdurup oyle pisirmek belki cozum olabilir. limonlu suya atilabilir.
harika oldu, bugün dördüncü kere yapıyorum,mutlaka deneyin kolay ve çok lezzetli
Misafirlerim gelecekti ve zeytinyağlı olarak tarifinizi yaptım. Tadına doyulmaz oldu. Çok lezzetli çok güzel bir yemek oldu. Teşekkürler
ben yaptım ama hiç beğenmedik ilk defa yaptım son oldu 🙈 damak tadımıza hiç uymadı belki portakal suyuyla daha iyi olabilir
Sebzeler 10 dk haşlanırsa eriyor, birkaç dkdan itibaren kontrol ediniz
marketten alınan konserve enginar var yine aynı şekilde mi yapılması gerekiyo
Enfes 😋 olmuş ve benim yaptığım da nefis 😋 ellerinize sağlık.
benim de çok güzel oldu teşekkürler
çok güzel oldu
bu mevsimde enginar olur mu?sadece suyun icinde satilanlari mi önceden haşlamak
ilk defa yaptığım için yorumlara bakarak yaptım konserve değil pazardan enginar almıştım. limonlu suda hasladim enginarı yumuşayana kadar. gerisi tarife uygun oldu. güzel bir tarifti elinize sağlık elif hanım
hazır garniturle nasıl yapabilirim enginari
Elif hanım merhaba ben derin donrucuya enginar attım. (Kaynayan tuzlu limonlu suda 5 dakka beklettim ve hemen ardından soğuk suyla şoklanmış kurulanmış bir şekilde attım dondurucuya) benim sorum şu enginarları yaparken dondurucudan direk mi kullanayım enginarlara hiç bir işlem yapmadan ?
Konserve enginar var bende, önceden haşlamam gerekir mi herkes farklı bir görüş belirtmiş, çok kararsız kaldım. ilk kez enginar yapacağım, hiç bilemedim ne yapsam.
Kendi kendime cevap vereyim bari :)
Konserveden yaptım, ve size güvenerek önden haşlamadım. Ama çok pişman oldum. 1 saat pişmelerine rağmen tam anlamıyla yumuşamadılar. 1 bardak su ne ki 4 bardak koymuşumdur suyunu çektikçe. Garnitürleri de önceden yarım haşlamama rağmen biraz fazla piştiler dolayısıyla. Üstüne ekstra limon eklemedim ona rağmen limonu kesinlikle yeterli, bence sonradan koyulan yarım limon çok çok ekşi yapar.
Pişirme konusunda aksilik yaşasam da tadı gayet güzeldi, afiyetle yedik. Ama bir daha yaparsam konserve de olsa kesinlikle önden haşlayacağım.
😂😄
Merhaba. Bende ilk defa yapacağım. Önceden haşladıpınız enginar suyu dökülüyor mu?
Merhaba, henüz ikinci kez yapmadım ama tabiiki dökülüyordur.
Kaç dk pişmesi gerekir
Dün yaptım çok lezzetli oldu, tarif için teşekkürler
Tarifinizi yaptım çok güzel oldu ama konserve enginarlarımdan kaldı buzluğa koysam bozulur veya kararırmı ?
???
İlk kez yaptım harika oldu teşekkür ederim 🤩
derin dondurucu dan bole yapabilirmiyim
derin dondurucu cikarcam olurmu bide haşlamam gereklimi