Sebzelerle Harika Mücver

Sebzelerle Harika Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet irice kabak küçükse 2 olur
• 4,5 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 150 gram beyaz peynir
• 1 dis sarımsak
• 2 yumurta
• 5,6 adet yeşil soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1,5 su bardağı un Ssebze büyüklüğüne göre değişebilir)
• Tuz, karabiber, biraz kuru nane

Sebzelerle Harika Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri temizleyip rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
2. Elimizle sularını sıkalım.
3. Yumurta, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu, rendelenmiş peyniri, baharatları en son unu ekleyelim.
4. Bir kaşık yardımı ile hepsini birbirine yedirelim.
5. Tavamıza sıvı yağ alalım.
6. Kızdıralım yağımızı ve köfte harcından kaşık yardımı ile istediğiniz büyüklükte parçalar alıp arkalı önlü kızartalım. Bir anda yanmaması için ocak ayarını iki kademe kısabilirsiniz.
7. Yanına sarmısaklı yoğurtla servis ederseniz lezzetine lezzet katılacaktır.
   Âfiyet olsun.