Sebzeli Arpa Şehriye (Tam Ölçü)

Sebzeli Arpa Şehriye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1. 5 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı tavuk suyu su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sebzeli Arpa Şehriye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucu rendeleyip kenara alın.
2. Tereyağ ve zeytinyağını tavaya alın.
3. Üzerine havuçları ince kıyılmış biberleri ekleyip kavurun.
4. Kavrulan sebzelere salçaları ilave edip 1 2 dk daha kavurun.
5. Son olarak arpa şehriyeleride atıp 2 3 dk daha kavurduktan sonra suyunu ilave edip baharatları ekleyin. (Tavuk suyu yerine normal su ile bulyon koyabilirsinizz. )Suyunu çekince altını kapatıp nemli bir bez ile dinlendirin. afiyet olsun :)