Sebzeli Balık Buğulama

Sebzeli Balık Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 -6 tane balık (15 santim kadar olan balıklardan kullandım,hangi balık kullanmak isterseniz isteğe bağlı)
• 4 tane orta boy patates
• 4 tane orta boy soğan
• 6 tane ora boy domates
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 6 tane sarımsak

Üzerine;

• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Sıvı yağ
• Bir az un

Sebzeli Balık Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

1. Balık buğulama yemeğimizi yapmak için ilk önce patatesten başlıyoruz.
2. Balık kızartmadan önce patatesleri yuvarlak doğrayıp tuzlayalım ve hafif kızartalım.
3. Arından balıkları tuzlayıp una bulayıp kızartalım.
4. Ardından tavaya dizmeye başlayalım.
5. Önce 1 çay bardağı kadar yağ koyalım soğanları yuvarlak doğrayalım.
6. Biberleri ,sarımsağı kızarttığımız patatesin yarısını, domatesin yarısını üst üste dizelim.
7. Kızarttığımız balıkları da koyalım.
8. Önceden yaptığımız gibi yine patates, sarımsak ,domates dizerek, tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp orta ateşde soğan domates pişene kadar bekleyelim .
9. İsterseniz bir çay bardağı suda ekleyebilirsiniz. Balığı bu şekilde deneyin çok lezzetli oluyor.