Sebzeli Bulgur Salatası

Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 3-4 dal yeşil soğan
• 1 tane kuru soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• Bir demet maydanoz
• 5-6 yaprak marul
• Göz kararı tuz ve zeytin yağı
• Yarım limonun suyu
• 1 adet domates
• 1 kırmızı biber ve sarı biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru iki su bardağı su ile haşlayıp soğumaya bırakıyoruz .Mercimeğide haşlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunlar soğurken bütün yeşillikleri yıkayıp ince ince kesiyoruz .Hepsini büyük salata tabağına alıp soğuyan bulguru ve mercimeğide ilave edip tuzunu ,biberini, zeytin yağını, limon suyunu ekleyip güzelce karıştırıp servis tabağına alıp servis yapıyoruz .Herkese şimdiden afiyet olsun ( güzel oluyor hem hafif hemde insanı tok tutuyor)