Sebzeli Cup Spagetti

Sebzeli Cup Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket spagetti (çubuk) makarna
• Kaynamış su
• Tuz
• Sıvı yağ

Sebzeli sos için:

• 3 adet domates
• 3-4 adet çarliston, sivri yada köy biberi
• Sıvı yağ
• Tuz
• Dilediğiniz baharatlar

Makarnanın sosu:

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı krem peynir
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Cup Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sebzeli sosumuz için sıvı yağda blenderdan geçirdiğimiz biberleri kavuruyoruz. Biraz yumuşayınca içerisine blenderdan geçirdiğimiz domates ve tuzu ilave ediyoruz. Pişince baharatları ekleyip son kez karıştırıyoruz.
Makarnayı kaynamış su ile haşlıyoruz. Haşlarken tuzunu ilave ediyoruz. Yapışmaması için ise sıvı yağ ilave ediyoruz. Makarna pişmesine yakın küçük bir tencerede süt, un, nişasta, tuz ve karabiber ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Eğer isterseniz baharat ilave edebilirsiniz. Koyulaşınca süzülmüş makarna ile bu sosu güzelce karıştırıyoruz. Kağıt kalıplar içerisine önce sebzeli sosumuzu koyup (1 yemek kaşığı kadar) çay kaşığı ile düzleştiriyoruz. Üzerine soslu makarnamızı cup kek kalıbını taşmayacak şekilde yerleştiriyoruz ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika tutuyoruz. Minicik makarnalar bu şekilde hazır hale gelmiş oluyor. Kağıdı çıkarıp ters çevirerek servis edebilirsiniz. Soğutmayın yalnız:) Afiyet olsun.