Sebzeli Erişte

Sebzeli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık içi
• Yarım demet küçük küçük doğranmış maydanoz
• 2 su bardağı erişte
• 3 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6-7 adet çeri domates

Sebzeli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayın ve tencereye sıvı yağı alıp, birlikte soğanlar ve biberler birazcık solana kadar kavurun.
2. Erişteyi de ilave edin ve eriştelerle birlikte onların rengi de dönene kadar kavurun.
3. Tuzunu ilave edin, sıcak suyu da ilave edip altını kısın ve suyunu yavaş yavaş çeksin. Altını kapatın.
4. Bir tavada çeri domatesleri hafif yağda kızartın.
5. Servis edeceğiniz zaman, erişteyi servis tabağına alın.
6. Üzerine iç ceviz ya da fındık serpin, maydanozu serpin, kavurduğunuz domateslerden de koyun veee afiyetler olsun👌