Sebzeli Erişte Makarnası

Sebzeli Erişte Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köy eriştesi (hazır eriştede olur
• 1 adet havuç
• 2 çarliston biber
• 2 kapya biber
• 1 soğan
• Sarımsak
• Tuz
• Dere otu
• İstenirse baharat
• Terem yağ sıvı yağ karışık kullandım

Sebzeli Erişte Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erişteleri ve tuzu döküp sıcak suda haşlayalım ve suyunu süzüp kenarda bekletelim.
2. Erişteler haşlanırken sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
3. Tencereye tereyağı veya sıvı yağ koyup önce soğanları sarımsağı koyup pembeleştiriyoruz .
4. Sonra havuçları soteleyelim hafif diriliğini kaybedince biberleri baharatları ve tuzu ekleyip pişene kadar soteleyelim ocağın altını kapatalım.
5. Haşlamış olduğumuz erişteleri tencerenin içine döküp güzelce harmanlayalım üstüne dereotunu da koyalım .
6. Biraz dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.