Sebzeli Erişte (Videolu)

Sebzeli Erişte (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pancarlı erişte için;

• 1 küçük boy pancar
• 1 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı erişte için;

• 1 demet ıspanak
• 1 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Havuçlu erişte için;

• 2 büyük boy havuç
• 1 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sade erişte için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Erişte (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancar, ıspanak ve havuç ayrı ayrı haşlanır.
2. Blender ile püre haline getirilir.
3. Un, su, yumurta, irmik ve tuz bir kaba alınır.
4. Püre karışıma eklenir ve sert bir hamur elde edilir.
5. Her sebze için ayrı ayrı aynı işlem uygulanır.
6. Hamur dinlendirildikten sonra bezeler yapılır.
7. Orta kalınlıkta oklava ile açılır.
8. Açılan hamurlar hafif şekilde 1-2 dk pişirilir.
9. Soğuduktan sonra üst üste koyulur ve istenilen büyüklükte ve incelikte kesilir.
10. Kesim işlemi tamamlandıktan sonra isteğe bağlı olarak kesilen erişteler fırında hafif şekilde gevretilebilir.

Tarifin videolu haline tiktok ve youtube’dan _annemveben_ kullanıcı adıyla ulaşabilirsiniz.

Bebekler ve çocuklar için şifa deposu sebzeli erişte deneyen herkese afiyet olsun.